Amudha Surabhi

Menus

Menu Ceylon

1 entrée et 1 plat au choix. Servi avec payasam.

19,90 €

Menu routinier

1 entrée et 1 plat au choix. Servi avec riz basmati et gulab jamun.

24,50 €

Menu Amudha Surabhi

1 entrée, 1 plat, 1 accompagnement et 1 dessert au choix.

30,90 €

Menus étudiants

Menu étudiant

1 entrée, 1 plat, 1 accompagnement et 1 dessert au choix.

15,90 €

Plats

Servis avec un accompagnement au choix.

Curry d'agneau

Sauce à l'oignon, crème liquide et épices.

16,00 €

Agneau vindaloo

Sauce à l'oignon épicée, pommes de terre, ail, gingembre et piments.

16,50 €

Agneau korma

16,90 €

Madras d'agneau

Sauce à l'oignon légèrement pimentée.

16,50 €

Balti gosht agneau

Sauce à base d'ail et d'oignons, avec du curcuma et du garam masala.

18,90 €

Agneau tikka masala

Curry à l'agneau grillé avec des oignons et tomates.

17,50 €

Curry de boeuf

Sauce à l'oignon, crème liquide et épices.

13,90 €

Vindaloo de boeuf

Sauce à l'oignon épicée, pommes de terre, ail, gingembre et piments.

14,50 €

Balti gosht boeuf

Sauce à base d'ail et d'oignons, avec du curcuma et du garam masala.

19,90 €

Madras boeuf

Sauce à l'oignon légèrement pimentée.

13,90 €

Madras poulet

Sauce à l'oignon légèrement pimentée.

13,00 €

Curry de poulet épinards

Curry de poulet mélangés avec des épinards.

13,00 €

Curry de poulet

Sauce à l'oignon et de la crème liquide et épices.

12,50 €

Poulet masala

Curry de poulet aux oignons, légèrement doré et moyennement épicé.

13,50 €

Balti gosht poulet

Sauce à base d'ail et d'oignons, avec du curcuma et du garam masala.

19,00 €

Vindaloo de poulet

Sauce à l'oignon épicée, pommes de terre, ail, gingembre et piments.

13,00 €

Poulet korma

13,90 €

Butter chicken

Curry au poulet grillé, noix de cajou, crème et beurre.

16,00 €

Curry de crevettes

Sauce à l'oignon, crème liquide et épices.

18,50 €

Curry de poisson

Sauce à l'oignon, crème liquide et épices.

16,90 €

Vindaloo de poisson

Sauce à l'oignon épicée, pommes de terre, ail, gingembre et piments.

17,50 €

Curry de calamars

Sauce à l'oignon, crème liquide et épices.

17,90 €

Vindaloo de calamars

Sauce à l'oignon épicée, pommes de terre, ail, gingembre et épices.

18,50 €

Gambas masala

Gambas grillées au four tandoori, tomates, oignons et sauce curry.

23,90 €

Plats végétariens

Servis avec du riz basmati.

Mix légumes

Curry de légumes et épices.

11,90 €

Curry de paneer

Curry au fromage indien.

12,90 €

Curry dall

Lentilles indiennes.

11,50 €

Palak paneer

Curry d'épinards mélangés avec du fromage indien.

13,90 €

Curry d'aubergines

Curry d'aubergines frites, épices et sauce curry.

11,50 €

Biryanis

Biryani légumes

Riz basmati, mélange de légumes, noix de cajou, raisins secs et sauce curry.

15,50 €

Biryani poulet

17,50 €

Biryani agneau

17,50 €

Biryani boeuf

17,50 €

Biryani crevettes

17,50 €

Biryani gambas

24,00 €

Fried rices

Fried rice aux légumes

Riz basmati frit avec des légumes, noix de cajou, raisins et épices.

16,90 €

Fried rice crevettes

Basmati frit avec des crevettes, noix de cajou, raisins et épices.

18,90 €

Fried rice au poulet

Riz basmati frit avec du poulet, noix de cajou, raisins et épices.

17,90 €

Naans

Kottu rothi boeuf

Oignons, poireaux, naan coupé en petits morceaux mélangés avec du curry de boeuf.

15,90 €

Kottu rothi poulet

12,90 €

Entrées

Pakora aubergines

Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche.

5,00 €

Rolls boeuf

Nem indien frit. 2 pièces.

5,90 €

Samoussa légumes

Pâte frite, fourrée de légumes. 2 pièces.

5,90 €

Sheek kebab

Brochettes d'agneau ou boeuf haché.

13,50 €

Poulet tandoori

Cuisse de poulet grillé avec des épices.

13,50 €

Pakora pommes de terre

Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiche.

4,50 €

Rolls poulet

Nem indien frit. 2 pièces.

5,90 €

Samoussa viande

Pâte frite, fourrée de viande. 2 pièces.

6,50 €

Badji crevettes

Beignets à la farine de pois chiche aux crevettes.

8,50 €

Gambas tandoori

Grillées au four tandoori.

21,90 €

Desserts

Salade de fruits

5,00 €

Halwa

Gâteau de semoule au safran, noix de cajou et sucre.

5,00 €

Gulab jamun

Boules de farine de maïs caramélisées dans un sirop de sucre.

5,00 €

Payasam

Spécialité sri lankaise composée de lait, raisins secs, sucre et noix de cajou.

6,50 €

Boissons

Evian 33cl

2,50 €

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